COMER Y HACERLO BIEN- LA MEJOR MEDICINA
Melilla16
de Junio de 2001
Querida hija: La puritita verdad es que ninguna queja, no estoy nada
mal, pero aspiro a estar mejor, ¿qué cómo? Pues mira, lo he pensado y he aquí
la conclusión: comer y hacerlo bien es sin duda un acto inteligente y de
civilización. Por vacío que se tenga el estómago, una hermosa forma de
acercarse a la mesa es dedicando unos momentos para agradecer al Creador y a su
hija, la madre Naturaleza su generosidad que desagradecidos no hacemos, pero
debiéramos, para evitar semejarnos a los animales cuando se acercan al
pesebre. Con otro detalle de importancia
suma, dejar lejos del comedor problemas y disgustos. La hora de la comida ha de
ser de alegría y cordialidad
Parece que debiera ser elemental,
pero no resulta fácil alcanzar la firme convicción de que los buenos alimentos
son la mejor medicina. Evitaremos goteras en nuestra salud utilizando para el
perfecto funcionamiento de la compleja y
maravillosa maquinaria de nuestro cuerpo gasolina de primerísima calidad. Al hacerlo así estamos realizando el mejor
negocio de nuestra vida, porque en este caso lo bueno es barato (frutas,
verduras, legumbres, pescado azul...) y dan poco trabajo al estómago. Para
decirlo todo de una vez, ¿qué mejor inversión que gozar de espléndida salud?
La angordaduría es nuestro dedito malo. Somos una familia que no sabe
saciar el instinto de comer, y vengan raciones exageradamente
desproporcionadas; abusamos de la comida utilizándola como válvula de escape.
Cometemos ese desatino, y otro, no quemar grasas moviendo el culo.
Pilarica, no va contigo, pero si con casi todos los demás: Vamos a
comer con medida, sano, barato y variado, que en la variedad no sólo está el
gusto, sino también, la salud.
Abrazos
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